DIGESA

¿Qué es DIGESA?

DIGESA es la autoridad sanitaria nacional en materia de salud ambiental e inocuidad de los alimentos en el Perú. Tiene a su cargo cuatro grandes ámbitos. Primero, la calidad del agua para consumo humano: vigila los sistemas de abastecimiento operados por las EPS y prestadores comunales (JASS) en coordinación con SUNASS y los gobiernos regionales/locales. Segundo, los residuos sólidos sanitarios y peligrosos (hospitalarios, industriales con contenido sanitario, lodos): regula su manejo, autoriza a las Empresas Operadoras de Residuos Sólidos (EO-RS) y supervisa el cumplimiento del Reglamento de la Ley de Gestión Integral de Residuos. Tercero, la inocuidad de los alimentos de consumo humano: otorga registros sanitarios a alimentos y bebidas industrializados, autoriza plantas procesadoras, supervisa restaurantes, mercados, supermercados y servicios de alimentación colectiva (DEPA), y coordina con SENASA (alimentos primarios) y SANIPES (productos pesqueros) en el sistema nacional de inocuidad. Cuarto, la salud ocupacional y los aspectos sanitarios del trabajo no informal en coordinación con SUNAFIL. Es órgano de línea del MINSA y trabaja con las DIRESA/DIRIS a nivel territorial.

Funciones principales

• Vigilar la calidad sanitaria del agua para consumo humano
• Regular el manejo de residuos sólidos sanitarios y peligrosos
• Otorgar registros sanitarios de alimentos y bebidas industrializados
• Supervisar establecimientos de comercialización y servicios de alimentos
• Coordinar el sistema nacional de inocuidad con SENASA y SANIPES