La provincia de Oxapampa, en la región Pasco, celebra este año la novena edición del Día de la Herencia Oxapampina, que se desarrolla del 5 al 10 de octubre con días centrales el viernes 9 y el sábado 10. Bajo el lema “Nuestras raíces nos unen”, la Municipalidad Provincial de Oxapampa invita a turistas nacionales y extranjeros a conocer los sabores, la música y las tradiciones de una provincia fundada hace más de 130 años por colonos austroalemanes en territorio habitado por el pueblo Yánesha.
La herencia cultural de Oxapampa se expresa en su arquitectura, gastronomía, danzas, artesanías y costumbres de los ocho distritos de la provincia. Cada año, durante los primeros días de octubre, sus habitantes celebran ese legado y lo comparten con quienes los visitan.
Feria gastronómica y noche cultural
El viernes 9, a las 11:00 a. m., se inaugurará en el Club Social Deportivo Miraflores, en Oxapampa, la feria gastronómica, cervecera y de manualidades “Oxapampa Hände”. Los asistentes podrán conocer el trabajo de productores y artesanos y degustar una tradición culinaria en la que preparaciones como el schnitzel y el strudel conviven con ingredientes y sabores locales.
La feria ofrecerá productos típicos de la región como miel, café, cacao y productos lácteos y cárnicos. Ese mismo día, a las 6:00 p. m. y en el mismo recinto, se realizará la noche cultural “Tanz Oxapampa”, con presentaciones de danzas y música tradicional.
Pasacalle y confraternidad el sábado 10
El sábado 10, la plaza central de Oxapampa será escenario de un pasacalle que reunirá carros alegóricos, camiones, automóviles clásicos y familias que lucirán vestimentas tradicionales austroalemanas y del pueblo Yánesha. Cada familia mostrará parte de su tradición y cultura.
La jornada sabatina continuará en el Club Social Deportivo Miraflores con música típica austroalemana a las 5:30 p. m. y una fiesta de confraternidad a las 8:00 p. m.
Un legado que también mueve la economía local
Según los organizadores, en una nota de prensa, la festividad “además de fortalecer el sentido de pertenencia y la valoración de la diversidad cultural, impulsa el turismo y genera oportunidades para artesanos, productores, emprendedores y prestadores de servicios locales”.
La Municipalidad Provincial de Oxapampa invitó a las familias peruanas a sumarse al encuentro y a “descubrir una herencia que se mantiene viva en la mesa, la música y las tradiciones de su gente”.
Contexto: la herencia austroalemana y Yánesha
De acuerdo con información difundida por ATV, el Día de la Herencia se celebra la primera semana de octubre de cada año, según lo establece la Ordenanza Municipal N° 422-2018-MPO, con el objetivo de fortalecer y fomentar la confraternización entre las comunidades austroalemanas y los pueblos originarios.
Para esta festividad, la Municipalidad Provincial de Oxapampa y la Asociación de Descendientes Austro Alemanes y otros de Origen Europeo de Oxapampa (Adaoxa) elaboran un programa de actividades turísticas, sociales, gastronómicas y culturales.
Una agenda que se extiende a la Selva Central
La herencia de Oxapampa también se proyecta fuera de sus límites provinciales. Según el portal Y tú qué planes?, la Semana Turística de la Selva Central reúne a las provincias de Satipo y Chanchamayo, en Junín, y a Oxapampa, en Pasco, con una programación que incluye concursos gastronómicos, actividades deportivas, exhibiciones culturales y experiencias vinculadas al café y al cacao.
Ese calendario, que en su edición más reciente se realizó del 20 al 29 de junio, contempla la participación de comunidades Asháninkas, Nomatsigengas y Yáneshas, que comparten con los visitantes parte de sus tradiciones y saberes ancestrales. Cada año, una de las tres provincias asume la organización principal; en la última edición, Satipo fue la sede anfitriona. La agenda incluyó el Festival Selvámonos en Oxapampa, uno de los encuentros culturales más reconocidos de la zona, así como la escenificación de Juan Santos Atahualpa, figura histórica vinculada a la resistencia indígena amazónica.
La promoción de productos emblemáticos como el café, el cacao y la gastronomía regional forma parte central de esa festividad.
La cocina austroalemana en vitrina nacional
La gastronomía oxapampina también tiene presencia en ferias nacionales. Según Trome, en una edición de Perú Mucho Gusto realizada en la Costa Verde de Magdalena, Oxapampa estuvo representada por Prusia Restaurante, que llevó a Lima parte de la herencia austroalemana con su wiener schnitzel —bistec de cerdo con ensalada de papas orgánicas—, además de brialla de salchicha y karbanade, preparación que incluye chorizo artesanal y albóndiga de carne.
En ese mismo espacio, los organizadores informaron que se proyectaba recibir cerca de 200 mil visitantes, entre ellos 18 mil turistas extranjeros, durante cuatro días de feria, con un movimiento económico estimado por el Mincetur superior a los 12 millones de soles. La feria reunió a más de 180 expositores de las 25 regiones del país.
Origen y continuidad de la celebración
La celebración oxapampina se sostiene en un marco normativo propio. La Ordenanza Municipal N° 422-2018-MPO establece su realización en la primera semana de octubre de cada año y define como propósito fortalecer y fomentar la confraternización entre las comunidades austroalemanas y los pueblos originarios.
La organización recae en la Municipalidad Provincial de Oxapampa y en la Asociación de Descendientes Austro Alemanes y otros de Origen Europeo de Oxapampa (Adaoxa), que elaboran el programa de actividades turísticas, sociales, gastronómicas y culturales. La novena edición de este año se extiende hasta el sábado 10 de octubre, cuando el pasacalle y la fiesta de confraternidad cierren la agenda central en la plaza de Oxapampa y en el Club Social Deportivo Miraflores.
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